El 22 de marzo, se celebra el Día Mundial del Agua. La fecha la impulsó Naciones Unidas para concientizar sobre los problemas relacionados con el agua, un elemento esencial para el desarrollo sostenible porque potencia la inclusión y tiene un impacto positivio en la vida…
Adriana Santagati
La pizza napoletana, esa finita pero que tiene un borde gordo y super liviano para contener la salsa, la mozzarella y más, se volvió en el nuevo estándar de las pizzerías porteñas: en el último año abrieron fácil más de una decena de pizzerías napoletanas….
Tendría 10 años cuando miraba por la tele una serie española que se llamaba “Verano azul”. En una playa en el Mediterráneo, un grupo de chicos descubría el amor, el despertar sexual, el dolor, la felicidad y la muerte. Y, también, aprendían, como decía la…
En mi casa, hace años que libro varias batallas alimenticias. Una de ellas es no comprar galletitas. La otra, la que más me cuesta con el resto de la familia, es reducir el consumo de sal. ¿Alguna vez se pusieron a pensar por qué le…
Históricamente, la cocina en la casa la manejó la mujer. Pero cuando esa cocina es industrial y está en un restaurante, la ecuación cambia. Como si el dar de comer fuera un acto femenino puertas adentro, pero masculino cuando hablamos de una profesión o un negocio….
Hace unos días, mi amiga Diana Baccaro escribió este hermoso texto en Clarín en el que se pregunta cuándo es el momento en que tenemos que aceptar la madurez de nuestros hijos, y dejarlos ir. En esta foto que acompaña este texto, mis hijos eran…
Si la maternidad nunca es fácil, esta larga pandemia que estamos atravesando nos la ha hecho más compleja aún. Así tengas bebés, niños pequeños o adolescentes, los desafíos se multiplican. Y, también, las preguntas sobre la crianza. Flavia Tomaello es periodista y escritora. Hace unos…
Este fin de semana extra largo es una invitación a salir a disfrutar la ciudad. Y una forma de hacerlo, es comiendo y bebiendo, ahora aprovechando estos días largos y cálidos en las terrazas, patios y veredas que la habilitaron la mayoría de los restaurantes…
Hace dos años, Soledad Aguado estaba embarazada de su tercera hija cuando recibió la noticia que ninguna mamá quiere escuchar: a Julieta, su hija mayor de 10 años, le diagnosticaron cáncer. Fue acusar el golpe, recomponerse y acompañar a su hija en el tratamiento. Y…
El consumo de alcohol es uno de los grandes temas de los que tenemos hijos adolescentes. Y es algo sobre lo que hay que comenzar a hablar en familia incluso cuando los chicos son muy chicos, mucho antes de la edad en la que nosotros…