La movida vegana venía creciendo en Buenos Aires, pero con la pandemia se aceleró de una manera impensada. Abrieron un montón de nuevos locales y uno de los más nuevos es Lado V, el primer street food 100% plant based de la ciudad. En pleno…
El 22 de marzo, se celebra el Día Mundial del Agua. La fecha la impulsó Naciones Unidas para concientizar sobre los problemas relacionados con el agua, un elemento esencial para el desarrollo sostenible porque potencia la inclusión y tiene un impacto positivio en la vida…
La pizza napoletana, esa finita pero que tiene un borde gordo y super liviano para contener la salsa, la mozzarella y más, se volvió en el nuevo estándar de las pizzerías porteñas: en el último año abrieron fácil más de una decena de pizzerías napoletanas….
Si la vianda siempre fue una pesadilla incluso para las madres a las que les gusta cocinar, ahora con la nueva normalidad en la escuela, se volvió todavía peor. En muchos colegios el microondas no está permitido ni tampoco los auxiliares pueden calentar la comida,…
En los últimos días del verano, cuatro restaurantes con espacios al aire libre se sumaron a una nueva propuesta de un festival itinerante que combina gastronomía y música. Se trata de Terma Compartido, un festival itinerante que organiza la bebida a base de hierbas, y…
¿Cuántas veces te pasó que te sobró comida y tuviste que terminar tirándola? No es un problema solo tuyo, sino global: en Argentina, se tiran por año 16 toneladas de alimentos. Este 29 de septiembre se celebra el primer Día Internacional de la Concientización sobre…
En estos domingos en casa, de parate deportivo obligado por la cuarentena en que los chicos no juegan sus partidos, en familia descubrimos dos placeres. Uno es el del asado improvisado en el balcón. El otro, es el del brunch. Esa comida típica de fin…
En los últimos tiempos, Buenos Aires se llenó de bares con un concepto o una historia narrada alrededor de su ambientación. Subtes neoyorquinos, la prohibición de la ley seca, la caída del muro de Berlín, el cielo arañado desde la terraza de un rascacielos… ¿Cómo…
La época de Fiestas es la época por excelencia del consumo de espumantes, aunque esta bebida merece ser consumida todo el año. Pero termina el año y vamos a hablar del espumante para el brindis. Te vamos a dar una guía para no equivocarte al…
¿Todavía no tenés resuelto el menú de Navidad? Puede pasar que, por una cosa u otra, la decisión se demora. Y cuando te das cuenta, ¡la cena navideña está ahí! Si estás en ese punto, a no desesperar. Acá te pasamos algunas ideas fáciles para…