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Street food vegano y más

La movida vegana venía creciendo en Buenos Aires, pero con la pandemia se aceleró de una manera impensada. Abrieron un montón de nuevos locales y uno de los más nuevos es Lado V, el primer street food 100% plant based de la ciudad. En pleno…

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Mirate de nuevo

Hay un ejercicio interesante: mirar hacia atrás y ver desde dónde venimos. Si nunca lo hicieron, es muy recomendable hacerlo cada tanto. Mirar de vuelta, mirarnos de vuelta, nos puede ayudar a ver quiénes somos, las transformaciones que hemos hecho, los logros que conseguimos. Mirarnos…

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Una pizzería para viajar a Nápoles

La pizza napoletana, esa finita pero que tiene un borde gordo y super liviano para contener la salsa, la mozzarella y más, se volvió en el nuevo estándar de las pizzerías porteñas: en el último año abrieron fácil más de una decena de pizzerías napoletanas….